EARL GREY

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WARUM LIEBEN ALLE DEN EARL GREY SO? WHAT A DELICIOUS TEA!

Earl Grey, hob 1833 als britischer Premierminister das Preismonopol der East India Company im Teehandel mit China auf. Zuerst war der Earl Grey der den rein chinesischen Tee mit dem feinen Öl der Bergamotte (eine Zitruspflanze) leicht aromatisiert hatte. Demzufolge bekam dieser Tee von ihm seinen Namen. Aufgrund dieser Tatsache ist bis heute der Earl Grey der Inbegriff von feinem englischen Tee. Obwohl der Duft der Bergamotte selbst von den Chinesen stammte.

Außerdem wirkte der zusätzliche Duft des Tees auf der langen Überfahrt von Übersee bis England, tief im Schiffsrumpfladeraum, als guter Schutz vor Moder- und Teergeschmack. Ferner trägt eine andere, ähnlich feine Teesorte den verwandten Namen Lady Grey. Diesen Tee aromatisiert man oben rein mit Zitronen-Öl.

WELCHER EARL GREY TEE IST DER BESTE TEE FÜR MICH?

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Euer A. Pahlevan

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