SCHWARZER TEE
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WAS IST EIGENTLICH SCHWARZER TEE?
Bei schwarzem Tee handelt es sich um einen vollfermentierten Tee. Das heißt man verändert die chemische Grundstruktur des Tee durch das Einwirken von Sauerstoff der Luft. Anfänglich sind in dem frischen grünen Teeblatt Gerbstoffe an Koffein gebunden. Infolge der Fermentation, also Zersetzung, wandelt man die Gerbstoffe um. Dementsprechend zerstört man dabei auch gleichzeitig diewertvollen und langen Ketten von Gerbstoff-Koffein. Hierdurch erhöhen wir das aktive Koffein im Tee. Infolgedessen besitzt der Schwarzer-Tee in Düsseldorf im Tee-Shop oder Online eine schnellere aber kurzzeitig anregende Wirkung. Doch der Gehalt des Koffeins hängt unter anderem auch noch vom Anbaugebiet, der Art der Teepflanze, der Verarbeitung und nicht zuletzt von der Zubereitung ab.
WIE FINDE ICH DEN BESTEN SCHWARZEN TEE FÜR MICH?
Du findest hier unten meine Auswahl an Schwarzen Tees aus China, Indien, Sri Lanka und viele anderen Anbaugebieten. Ob Assam Dein Lieblingstee ist, oder doch Darjeeling, findest Du bestimmt heraus. Wenn Du allerdings Fragen hast, zögere nicht, mich anzurufen. Zum Beispiel wenn Du es wissen möchtest, welcher Darjeeling, Assam oder auch Chinatee Schwarzer-Tee in Düsseldorf im Tee-Shop oder Online für Dich in Frage kommt. Dafür werde ich mir immer Zeit nehmen, Dich Entsprechend in die Welt der schwarzen Zees mitzuführen. Du erreichst mich in der Öffnungszeiten unter der Telefonnummer 0211-4912669.
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Euer A. Pahlevan
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