Schwarzer Tee Marzipan

Beschreibung

Schwarzer Tee Marzipan

Schwarzer Tee Marzipan ist ein exzellentes Meisterwerk der Marzipankunst, deren milde, süß- cremige Feinheit und sein edler Körper zu vollkommener Harmonie vereint sind.

Im Mittelalter war das “Brot der Engel” den Reichen vorbehalten, die es natürlich als exquisite Nachspeise genossen. Diese marzipanarme Zeit endete für Normalbürger erst Anfang des vorherigen Jahrhunderts, als die erste Marzipanfabrik gegründet wurde. Das unvergleichliche Aroma aus gemahlenen Mandeln, Zucker mit Rosenwasser und ausgewählten Gewürzen, bildet eine hervorragende Symbiose mit dem aromatischen, schwarzen Tee. Ein Genuss, nicht nur für Marzipanfans.

 Zutaten: schwarzer Tee, Mandelstücke, Schokoladenplättchen, Aroma Rosa Pfefferkörner.

ÜBER AROMATISIERTER TEE

Die große Revolution haben die aromatisierten Schwarztees Ende der 70er Jahre erfahren. Gab es doch damals kaum einen Heranwachsenden, der nicht in seinem in Brauntönen tapezierten Jugendzimmer bei Kerzenschein und Räucherstäbchen Wildkirsch- und Vanille-Tee getrunken und weltverbessernde Gespräche geführt hat.

Die Haltung der Teetrinker gegenüber aromatisierter Tees sind Unterschiedlich. Einerseits ist diese Begegnung mit Ablehnung behaftet, andererseits lieben viele Teegenießer die abwechslungsreichen Variationen des Tees. Demzufolge haben die aromatisierten Tee ihre Fans und wie auch Gegner.

Heute findet diese Produktgattung eine ganz andere Positionierung. Eine äußerst abwechslungsreiche Aromenvielfalt, animiert durch den Einsatz vieler Fruchtstücke, Blüten oder Gewürze, wird mit einer fein abgestimmten Basis verbunden. So entstehen unzählige Kreationen für jeden Geschmack und für jede Vorliebe.

Die herben, vollfruchtigen oder intensiven Aromen werden zumeist auf milde China- und kräftig-würzige Ceylontees abgestimmt. Aber auch hellere Darjeeling nutzt man manchmal für dies Tees. Hingegen die leichteren, sanfteren Aromenkompositionen unterstützen wir durch eine elegante Auswahl leichterer Basistees. So wählen wir dafür gern einen weichen Oolongtee, fein-milden Keemuntee, oder aromatischen, süßlich-erdigen Yunnantee. Vorausgesetzt schmeckt die fertige Mischung am Ende nach einem gelungenen Meisterwerk.

Während die klassischen Sorten und Aromen seit Jahren die Fans begeistern, kommen  außerdem jedes Jahr neue Kreationen dazu. Infolgedessen müssen die Teehändler öfter mal auf einen ehemals beliebten Tee verzichten, damit wieder Platz für neue Tees gibt.

Allgemeine Information über Schwarzer Tee Marzipan

Teecharakter:              Mild fein süßlich cremig marzipanisch

Teefarbe:                       dunkel-rot / Kastanien-Farbe

Ziehtemperatur:         95°  C (heize die Kanne vor!) Siehe Temperaturkunde

Ziehzeit:                        3 Minuten (benutze Tea Timer mit akustischem Signal) Siehe Ziehzeitkunde

Dosierung:                   Ca. 4g, entspricht 2 Teelöffel, pro Kännchen mit 500 ml Volumen Siehe Dosierungskunde

 Koffein Effekt:          Schwarzer Tee Marzipan wirkt leicht anregend. Siehe Koffeinkunde

Beste Genusszeit:      Nach dem Essen, bis späten Nachmittag

Genussart:                    Den Schwarzen Tee Marzipan kannst Du sowohl Pur als auch mit Milch trinken. Wenn mit Milch dann 5 Min. Ziehzeit. Ferner kannst Du ihn auch mit braunem Kandis gesüßt genießen.

Bestes Zubehör:           Kleine Porzellankanne, großräumiger und geschmacksneutraler Siebeinsatz Kannen- und Filterkunde